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Con l’arrivo della fresca brezza autunnale e le foglie che iniziano a tingersi di colori caldi, c’è qualcosa di magico nell’aria. È il momento perfetto per riunirsi con gli amici, godersi la compagnia reciproca e celebrare la bellezza della stagione.
In questo articolo, ti spiego come organizzare un aperitivo autunnale accogliente e delizioso a casa: un’occasione per condividere momenti speciali e deliziare il palato dei tuoi ospiti con gustose prelibatezze stagionali, come i formaggi da abbinare ai crostini di pane.
Segui i miei consigli su come preparare dei deliziosi crostini al formaggio e invita gli amici a immergersi nell’atmosfera incantevole dell’autunno e a creare ricordi indimenticabili in questa stagione straordinaria.
Qui ti spiego tutti i passaggi per preparare un tagliere di crostini al formaggio.
In ogni aperitivo di successo, i crostini sono spesso quegli ‘eroi silenziosi’ che catturano il cuore e il palato dei tuoi ospiti. Sai perchè? Questi piccoli bocconcini croccanti e deliziosi possono essere personalizzati in molti modi per soddisfare i gusti di tutti.
Ma cosa succede quando, alla fine dell’aperitivo, ti ritrovi con del pane avanzato? Non ti preoccupare, c’è una soluzione creativa per evitare lo spreco!
Leggi i passaggi per preparare a casa i tuoi rotolini vegetariani.
1. Per la ricetta dei crostini con crema di formaggio, ricava dalla costa di sedano 8 sottili bastoncini di uguale lunghezza e mettili a bagno in una ciotola con acqua e qualche cubetto di ghiaccio (a contatto con l’acqua ghiacciata si arricceranno e diventeranno più croccanti e decorativi).
2. Mescola insieme i formaggi finché formeranno una crema amalgamata bene.
3. Raccoglila quindi con 2 cucchiai bagnati, che ti aiuteranno a dare una forma regolare e disponi un mucchietto su ogni crostino.
4. Decora i crostini con un pizzico di nocciole tritate, un pezzetto di oliva, un cappero e un bastoncino di sedano, ben scolato dall’acqua.
Invece di gettare il pane avanzato, taglialo a fette sottili e disponilo su una teglia da forno. Spennellalo con un po’ di olio d’oliva. Poi, inforna il tutto a temperatura bassa (circa 150°C) per circa 10-15 minuti o fino a quando i pezzi di pane sono diventati dorati e croccanti.
In questo modo, avrai a disposizione dei crostini fatti in casa pronti da utilizzare per i tuoi prossimi aperitivi o spuntini. È un modo delizioso e sostenibile per evitare lo spreco alimentare e godere a pieno del pane in eccesso.
Buon divertimento nell’organizzare il tuo aperitivo autunnale e nello sperimentare nuove ricette di crostini!
Con bresaola, stracciatella, fichi e mostarda con acino d’uva.
Con polpo alla piastra su crema di ceci.
Vedrai che delizia.
